Un postre muy original y que está para chuparse los dedos.
Ingredientes:
- 300 g de fresas
- 1 melón francés
- 2 yemas de huevo
- 15 cl de nata líquida espesa
- 60 g de azúcar o edulcorante
- 1 sobre de azúcar de vainilla
Preparación:
- Lavamos bien las fresas, las secamos y cortamos por la mitad. El melón cortado en rodajas fina.
- Ponemos el horno a calentar con el grill. En el cuenco donde pondremos este postre colocamos mantequilla por el fondo y los lados para que no se pegue ni queme.
- En otro bol mezclamos los azucares, las yemas de huevo y remover hasta conseguir una mezcla blanca.
- Incorporamos la nata liquida.
- Remover y cuando la mezcla este homogénea, cubrimos las frutas con esta mezcla y lo colocamos al horno para gratinar.
- Recordar que es fruta y no carne por lo que en unos minutos estará hecho.