Receta de pechuga de pollo con mango

Vamos con una receta muy original y sabrosa gracias al toque especial que da el mango.

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pavo
  • 2 mangos
  • 1 naranja
  • 2 cucharadas de miel
  • 20 g de mantequilla
  • 1 clavo
  • 1 lima
  • sal y pimienta

Preparación:

  1. Rallamos la piel de naranja y exprimimos el zumo.
  2. Remover la mantequilla hasta conseguir una textura en forma de pomada. La mezclamos con la ralladura y el clavo machacado.
  3. Añadimos la miel y el zumo de naranja.
  4. Salpimentamos la pechuga y la untamos con la mezcla anterior.
  5. Asar en el horno a 200.