Vamos con una receta con pollo que seguro que nunca has probado, te voy adelantando que está riquísimo.
Ingredientes:
- 1 pollo de 1kg más o menos
- 2 granadas madura
- 1 limón
- 50 gr de tocino
- Aceite de oliva extra virgen
- 2 ramitas de romero
- Salvia ensalada a su gusto
- Patatas
- Sal y pimienta
Preparación:
- Cortamos el pollo en pedazos, separamos las halas y el pecho, después colocamos en la mitad el pecho y sacamos sus muslos y reservamos el hígado.
- Exprimimos media naranja, colocamos el zumo en un tazón o bol, agregamos el zumo de un limón y también rallamos algo de la piel del limón.
- Colocamos los pedazos de pollo en una bandeja para hornear y le rociamos con un poco de aceite. Sazonamos con las hierbas y la sal y pimienta.
- Ponemos el horno a 200 grados y dejamos que se dore.
