Una receta deliciosa y sabrosa que mezcla la manera más sana de comer con la frescura y suavidad del salmón. Esta receta está lleno de vitaminas, proteínas, minerales, grasas buenas y ácidos grasos Omega-3 que previenen la salud cardiovascular, el sistema nervioso y evita el cáncer.
Si quieres probar este saludable plato:
• 2 filetes de salmón
• 2 dientes de ajo, picados
• 6 c. de aceite de oliva
• 1 c. de albahaca seca
• 1 c. de jugo de limón
• 1 c. de pimienta negra
• 1 c. de perejil fresco, picado
• 1 c. de sal
- Empezamos a marinar el pescado. Mezclamos los dientes de ajos, albahaca, pimienta negra, sal, zumo de limón y aceite de oliva.
- Colocamos el salmón en una fuente ya marinados y aplicamos e resto de marinado sobrante. Dejamos en el frigorífico una hora.
- Precalienta el horno a 190ºC.
- Cubrimos los filetes marinados en papel aluminio. Coloca en una fuente para horno. Hornea de 35 a 45 minutos o hasta que puedas desmenuzarlo fácilmente con un tenedor.
