Receta de tortitas de frutas

Las tortitas de frutas es un «must» una receta sana y muy rápida de hacer.

Ingredientes:

• 200g de harina con levadura
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1 huevo
• 300ml de leche
• Un trozo de mantequilla fundida
• 150g de arándanos
• Aceite de girasol o un poco de mantequilla para cocinar
• Sirope dorado para acompañar

Preparación:

1. Mezclamos la harina, levadura y sal
2. Batimos el huevo con la leche. Mezclamos junto a la mezcla de harina poco a poco.
3. Colocamos la mantequilla batida y añadimos los arándanos. Batimos.
4. Calentamos otro trozo de mantequilla en la sartén para que no se pegue. Vertemos una cucharada grande de la mezcla. Así hasta terminar la mezcla o hasta que quieras.
5. Colocar a fuego lento hasta que aparezcan burbujitas en ella y les daremos la vuelta.

Servir con sirope, chocolate, trozos de arándanos, fresas o cualquier fruta que te guste.