Receta de tortitas de frutas

Las tortitas de frutas es un «must» una receta sana y muy rápida de hacer.

Ingredientes:

  • 200g de harina con levadura
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 huevo
  • 300ml de leche
  • Un trozo de mantequilla fundida
  • 150g de arándanos
  • Aceite de girasol o un poco de mantequilla para cocinar
  • Sirope dorado para acompañar

Preparación:

  1. Mezclamos la harina, levadura y sal
  2. Batimos el huevo con la leche. Mezclamos junto a la mezcla de harina poco a poco.
  3. Colocamos la mantequilla batida y añadimos los arándanos. Batimos.
  4. Calentamos otro trozo de mantequilla en la sartén para que no se pegue. Vertemos una cucharada grande de la mezcla. Así hasta terminar la mezcla o hasta que quieras.
  5. Colocar a fuego lento hasta que aparezcan burbujitas en ella y les daremos la vuelta.

Servir con sirope, chocolate, trozos de arándanos, fresas o cualquier fruta que te guste.